[南部] 高雄市前鎮區【森林仁親蔬食】迷迭香與奶香的結合讓人放鬆身心 無素料的滿滿蔬菜與多層次多元口感

[南部] 高雄市前鎮區【森林仁親蔬食】迷迭香與奶香的結合讓人放鬆身心 無素料的滿滿蔬菜與多層次多元口感

2018年4月29日 星期日
在開始吃素以前，我的飲食習慣就是肉肉肉，我要吃肉！ 可以說我是挑嘴又無肉不歡的傢伙，肉肉越多越好，就想大快朵頤一番！ 但是自從開始吃素之後，突然發現以往的飲食一夕間被限縮了許多(哭)我最喜歡的炸雞漢堡就別說了，一向愛吃的義大利麵也都被縮減了！ 以往菜單上琳琅滿目的燻雞白醬...
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[南部] 高雄市前鎮區【太璽鍋鍋樂】滿滿蔬菜的素食火鍋 濃郁誘惑的起司牛奶鍋

[南部] 高雄市前鎮區【太璽鍋鍋樂】滿滿蔬菜的素食火鍋 濃郁誘惑的起司牛奶鍋

都說人生如戲戲如人生。 可最近網上流傳最廣的卻是人生就像吃火鍋： 吃一頓火鍋，或許能夠體味到人生的起起落落。 火鍋有平靜、小火、大火、沸騰，當鍋里沸騰時，人們便知道應該往鍋里下菜了。 人生有起伏、平淡、波瀾不驚，也可能會遇見讓人興奮的好運。 不同之處在於：人生，很多都是...
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[澳洲] 雪梨中央車站附近【Chat Thai】價格平易近人 環境舒適 永遠大排長龍的泰式料理

[澳洲] 雪梨中央車站附近【Chat Thai】價格平易近人 環境舒適 永遠大排長龍的泰式料理

2018年4月21日 星期六
在澳洲這個移民國，有很多機會嘗嘗各種異國料理，台式中式泰式日式韓式…反倒是沒有所謂的「 澳洲傳統料理 」。這裡本就不是以美食聞名的，卻以多元文化聞名。 在此要來向各位介紹一家總是大排長龍的泰式料理店 - Chat Thai ，位置方便、價格平易近人、環境舒適、服務態度好… 更...
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[食譜] 西班牙東北部家常媽媽料理 - Pollo Chilindron

[食譜] 西班牙東北部家常媽媽料理 - Pollo Chilindron

2018年4月16日 星期一
記得剛到西班牙巴塞隆納時，因為跟朋友都外食的關係，所以一直沒有機會吃到西班牙當地的家常料理，這次來到Zaragoza，很幸運的住在一對西班牙家庭裡，他們相當熱情好客的煮了一頓十分道地的西班牙料理 - Pollo Chilindron 給我吃!!! 因為實在太好吃了，所以我厚著...
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[西班牙] 巴塞隆納/蘭布拉大道旁的小巷弄【Granja M. Viader】香濃美味起司布丁 口感香脆吉拿棒

[西班牙] 巴塞隆納/蘭布拉大道旁的小巷弄【Granja M. Viader】香濃美味起司布丁 口感香脆吉拿棒

說到西班牙，想到的美食不外乎就是西班牙海鮮燉飯、Tapas等等，這次因為跟著朋友來到著名的觀光區 -  蘭布拉大道(La Rambla) ，在他的推薦下才知道原來在小巷弄內還藏著間百年老店，賣的也不是一般吃的海鮮燉飯什麼的，而是以奶製品為主的早餐。
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[南部] 高雄市鹽埕區【旅行養分 - 餐飲X活動X概念空間】文化沙漠中的綠洲

[南部] 高雄市鹽埕區【旅行養分 - 餐飲X活動X概念空間】文化沙漠中的綠洲

2018年4月10日 星期二
素有文化沙漠之名的工業城高雄，不似台北台中台南有’’密集的’’文青店 ----- 例如常辦講座的咖啡店、有獨立音樂的酒吧、附設展覽空間的早午餐店、藝術風格的民宿客棧等等…. 但在高雄舊區鹽埕區近幾年特色小店慢慢萌芽，例如北極熊正要介紹的這一家以「旅行講座」及「異國美食」為主打的輕...
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[安道爾] 老安道爾城市中心【BAR ELS MANYOS】美味且價格樸實的加泰隆尼亞Tapas料理

[安道爾] 老安道爾城市中心【BAR ELS MANYOS】美味且價格樸實的加泰隆尼亞Tapas料理

2018年4月7日 星期六
這次來嘗美食的地點是安道爾，安道爾是一個非常小的國家，歐洲五個微型國家之一，位在法國跟西班牙的交界處，四處環山，冬天時是個滑雪勝地。 運氣很好的在當地遇到安道爾人，在詢問有沒有什麼道地的安道爾美食時，他們給的答案是，其實安道爾並沒有所謂的安道爾傳統美食，有的只是接近於西班牙加...
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[食譜] 與可麗餅類似的一個法國西部特有小點心 - Galettes

[食譜] 與可麗餅類似的一個法國西部特有小點心 - Galettes

前幾天在南特吃了Galettes之後，我一直都意猶未盡，後來告訴了我在土魯斯的Host後，他二話不多就教我怎麼製作Galettes了，結果做了以後才發現，其實並不難耶~~ 想知道什麼是Galettes？請參考 [法國] 南特/老城區【Au Vieux Quimper】法國西...
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[法國] 南特/老城區【Au Vieux Quimper】法國西部地區特有美食 吸睛又美味的餐點

[法國] 南特/老城區【Au Vieux Quimper】法國西部地區特有美食 吸睛又美味的餐點

2018年4月4日 星期三
雖然在臺灣常常聽到所謂的法國美食，但具體所知大概就是蝸牛、牛排之類，一般要去餐廳吃都相當昂貴，所以知道的並不多，而小吃最有名的就是法國可麗餅了。 這次來到法國西北部 - 南特Nantes，經過當地人的介紹，吃了這裡一個相當平價的小吃 -  Galettes ，做法類似可麗餅，...
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[食譜] 法國西部簡易家常料理 - Croque monsieur

[食譜] 法國西部簡易家常料理 - Croque monsieur

在離開法國巴黎之後，繼續往法國西部走，來到了南特Nantes，這次也是相當順利的找到了一個當地法國人借宿，而他們也願意花一點時間提供一道特有法國美食給我做時譜寫，這道美食的名稱為 Croque Monsieur 。 名字聽起來就很厲害，在我們採買食材時，Host邊解釋什麼是...
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[食譜] 比利時當地家常料理 - Braadworst met Spruiten

[食譜] 比利時當地家常料理 - Braadworst met Spruiten

初來到比利時之時，其實對比利時的美食不太了解，只知道比利時巧克力相當有名，但對美食方面卻一無所知，後來在上網稍微查查後，發現比利時美食還真不少，薯條、肋排、啤酒燉牛排等等。 後來住在Kortrijk期間，我的比利時Host相當熱情的招待我晚餐，住了三天就煮了兩次超美味比利...
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[南部] 嘉義縣觸口村【萬客香】在天長地久橋旁 免費喝咖啡 牛軋餅還可以吃到飽

[南部] 嘉義縣觸口村【萬客香】在天長地久橋旁 免費喝咖啡 牛軋餅還可以吃到飽

2018年4月3日 星期二
許多年前去過嘉義觸口的天長地久吊橋，因緣際會讓我能夠在一次來到了嘉義觸口，橋下停好車時，猛然往上看到免費喝咖啡，阿里山萬客香，萬客香有免費的咖啡可以喝，心想，現在有那麼好的店家不多了，還有咖啡可以喝免費的，走，往萬客香去瞧瞧
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[食譜] 比利時當地家常料理 - Varkens Kotelet met Bloemkool in Kaassaus

[食譜] 比利時當地家常料理 - Varkens Kotelet met Bloemkool in Kaassaus

2018年4月2日 星期一
初來到比利時之時，其實對比利時的美食不太了解，只知道比利時巧克力相當有名，但對美食方面卻一無所知，後來在上網稍微查查後，發現比利時美食還真不少，薯條、肋排、啤酒燉牛排等等。 後來住在Kortrijk期間，我的比利時Host相當熱情的招待我晚餐，住了三天就煮了兩次超美味比利...
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